重庆市江津米花糖有限责任公司品牌文化
三大策略成就品牌
凭借小小的米花糖，一个生产名特食品的江津企业走出了国门。
历经百年，选用优质糯米、白糖、花生仁、核桃仁、玫瑰糖、脱壳芝麻等原料，经特殊工艺精制而成的“玫瑰”牌米花糖，近年来居然从一个小城市走向了，并登上食品的殿堂。更让人惊奇的是，对食品极为挑剔的日本、美国等发达国家，也将其视为美食。
“坚持多产业、严质量、重品牌等策略化发展，才能做大做强米花糖产业。”重庆市江津米花糖有限责任公司负责人认为。
多产业发展做大“玫瑰”
“玫瑰”牌油酥米花糖是江津正宗传统名特产品，因其香甜酥脆、爽口化渣、营养丰富，创制百年来，屡获殊荣。
如果长期都坚持单一品种，再忠实的消费者也会慢慢失去兴趣。江津米花糖公司负责人意识到了单品种发展的危机，果断出手，针对消费者需求变化，确立产品规格多样化、风味化、包装礼品化的发展路子，产品不断开发创新，形成三大系列近30个品种，极大地丰富了市场。
为做大做强产业，公司从社会效益角度出发，根据市场多样化需求，延伸产业链条，突出食品龙头带动、食品基地推动、食品市场拉动、食品科技推动的“四动”作用，基本形成了食品出公司、公司连基地、基地加农户的格局，并加快了当地农业产业化结构调整和发展。
与此同时，公司不断增强自主创新能力，调整产品结构。加大了研发经费投入，积极与科研院所联系，研究和改进配方，进一步降低甜度、增加酥脆度、增加花色品种、改进包装，已开发出的102封多味米花糖、江津特产荟萃、360克精品米花糖等新产品，提高了产品的附加值。新开发了腌制牦牛肉、牛肉香肠等新产品，增加了品种，丰富了市场。
如今，公司由单一的米花糖产品拓展到米花糖、腊肉、花生等产品，带动了当地优质稻谷、玫瑰花、花生等农副产品的种植，了公司原材料的供应，形成农村多门类产业共同发展的新格局。
坚持质量让“玫瑰”更香
产品广受欢迎，并没有让江津米花糖公司的管理层裹足不前，他们深知，只有对质量进行严格要求，规范化生产，企业才能不断发展壮大。
为适应企业进一步做大做强的需要，在江津区质监局的帮扶、指导下，公司进一步加大科技投入，培育和发展，增强发展后劲。“我们从生产环境改善、强化质量管理、革新生产技术等方面作了改进，达到QS认证标准。”据了解，公司先后投资近1000万元进行工艺、设备、生产车间等技术改造，杜绝了食品污染，提高了工艺技术水平；先后对炒米车间、米花糖车间进行了技术改造和设备的更新换代，对陈旧的生产设备、化验设备进行更新，使生产更加规范，产品质量更有。
“现在我们的整个生产环境已完全做到了‘四防’，即防蝇、防虫、防尘、防鼠。”为生产环境，公司还将生产车间和车间周围的地面、墙面全部装上墙砖，密封人行通道，实现了人流和物流的完全隔离。同时，将池、水龙头、运输车等更换一新，达到了食品加工行业生产环境的QS认证标准。
公司先后制定并落实了保持“玫瑰”牌米花糖“重庆产品”称号、生产人员质量职责和权限、关键质量点等近100项质量管理细则和配套实施细则，并通过“公司—车间—流水线”的三级模式，层层落实管理责任。按照质量管理和ISO9001标准建立完善质量管理体系，实施质量目标管理，从原材料入库到产品出厂实行自检、互检、抽检相结合，层层把关，产品质量持续稳定提高。
品牌策略让“玫瑰”香飘世界
从地方到品牌，是所有土特产的共同“梦想”。“玫瑰”牌米花糖也不例外，幸运的是它已站在一个更高的起跑线上。
1997年—2006年，江津米花糖公司连续获得“重庆市质量效益型先进企业”称号。“玫瑰”牌油酥米花糖多次荣获商业部、国家旅游局优质产品称号，1993年获“重庆市产品”称号并保持至今，1999年获“重庆市消费者满意商品”称号并保持至今。1992年，“玫瑰”牌商标被评为“四川省着名商标”，1998年被评为“重庆市着名商标”并保持至今，2006年“玫瑰”牌被商务部认定为“中华”。“玫瑰”牌米花糖还被食品博览会评为食品。
2009年12月4日，由市商委、市对外文化交流中心、市食品工业协会和《重庆商报》共同主办，历时3个月的“新成立60年推动重庆食品行业发展功勋奖”评选活动尘埃落定，“玫瑰”牌米花糖在100家食品企业、80个品牌的激烈角逐中，荣获“推动重庆食品行业发展10大功勋品牌”称号。
随着度不断提高，产品销售市场不断扩大，企业规模也逐渐发展壮大。如今，江津米花糖公司作为大的米花糖生产厂家、市食品工业协会副会长单位、市农业产业化龙头企业、江津区重点工业企业，拥有“玫瑰”、“太和斋”、“四面山”三大品牌100多个产品，直接销往150多个城市，远销美国、日本、东南亚等国家和地区，取得了较好的社会效益和经济效益。
据江津米花糖公司负责人介绍，在未来发展规划上，公司将进一步提高产品市场竞争力，做大做强“玫瑰”集团，作为企业品牌发展的重点。到2010年，力争年总产值迈上亿元台阶，产量突破1万吨，将推出新产品20个以上。
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